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回答1
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吳玲玲 主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
產科
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孕婦一般不建議吃牛蛙,主要有衛生、營養、安全等多方面因素。若身體出現異常癥狀,請立刻就診,根據醫生的囑咐進行治療,切勿自行用藥。
2019-04-21 20:14
1.衛生狀況:牛蛙生長環境復雜,可能攜帶細菌、病毒和寄生蟲,如絳蟲、裂頭蚴等,處理不當易感染。
2.環境污染:無法確定其生長環境有無農藥及重金屬污染,可能影響胎兒發育。
3.營養均衡:雖含蛋白質等營養,但單一食物不能滿足孕期全面營養需求。
4.過敏風險:部分孕婦可能對牛蛙過敏,引發不適。
5.烹飪難度:要完全殺滅寄生蟲和病菌,需高溫長時間烹飪,操作難度大。
綜上所述,為了孕婦自身和胎兒的健康,不建議孕婦食用牛蛙。
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回答2
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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你好婦孕不能吃青蛙,但牛蛙和青蛙不一樣,適當吃一點沒關系,蛙肉吃多了會影響人體健康,甚至染上寄生蟲病。青蛙在泥土里冬眠,歷時半年多,蘇醒后其體內帶有多種病毒、細菌,雖經烹制也不能完全消除。且青蛙常吞食害蟲,使莊稼上的農藥殘留體內,人食后農藥殘毒會通過“食物鏈”毒害人體。青蛙體內藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲,人吃了后,雙槽蚴蟲便寄生于人的皮下和腎臟周圍,產生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。
2019-04-19 15:05
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