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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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關陽 主治醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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木耳是一種常見的食材,食用木耳具有多種好處,包括促進腸道健康、補充營養等,但食用時要注意衛生和適量。身體不適時,應盡快尋求專業醫療意見,遵循醫生的建議進行治療,切莫自行開處方。
2019-05-01 18:50
1.潤腸通便:木耳富含膳食纖維,能促進腸道蠕動,緩解便秘。
2.補充營養:含有蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分。
3.增強免疫力:有助于提高身體的抵抗力。
4.降低血脂:對調節血脂水平有一定幫助。
5.抗氧化:其含有的抗氧化物質有助于對抗自由基。
總之,適量食用木耳對身體有益,但要注意選擇正規渠道購買新鮮、無變質的木耳,并徹底清洗和烹飪。
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回答2
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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你好新鮮木耳可生吃,清洗干凈拌涼菜,多以炒食為主,用肉炒或其他蔬菜搭配炒吃更佳。但是平時我們所買到的木耳很難確保新鮮,所以如果做涼拌菜吃的時候可以在鍋里邊用沸水煮上30秒左右吧,這樣也可以殺殺細菌
2019-04-19 15:07
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