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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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許劍榮 副主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
皮膚科
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您好，根據您所描述的問題，芋頭發芽以后建議不要再食用了，因為任何食物一旦發芽，就說明它的營營養成分有所改變，在食用的話可能會有一些不良反應，比如說引起胃腸道不適，可能會有嘔吐，惡心，腹瀉，腹痛等癥狀，嚴重的話有可能會導致中毒，建議最好不要再食用。
2019-04-24 11:30
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回答2
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張建國 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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芋頭現在對我們北方人來說已經是一種并不陌生的食物了，而且含有豐富的營養其中有淀粉、B族維生素、維生素C、磷元素、氟元素等，同時，芋頭還有還有益脾胃、調中氣、化痰散結等功效。所以深受人們的喜歡，如果發芽的話，對人體沒有什么危害，所以是可以食用的。
2019-04-19 15:13
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