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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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牛艷林 主治醫師
新鄉市中心醫院
三級甲等
腎內科
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蔬菜的燉制還是別時間過長。以免導致蔬菜的營養成分流失。具體的燉制時間要根據蔬菜及其配菜而定。沒有硬性的要求的。
2013-05-16 14:55
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回答2
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郭立軍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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酸菜燉的時間越長，口感越好。做酸菜，最好不要加醬油，因為感覺醬油會影響酸菜的味道。
2013-05-21 11:38
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