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孕婦能否食用三文魚刺身和普通壽司

2019-04-19 15:50 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：

問題：

孕婦能否食用三文魚刺身和普通壽司

回答1
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張建平主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

產科

孕婦能否吃三文魚刺身和普通壽司，取決于食材的處理方式、衛生狀況、營養成分、孕婦自身身體狀況和孕期階段等因素。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
1.食材處理：生的三文魚刺身和壽司可能攜帶寄生蟲、細菌，增加感染風險，孕婦應避免。
2.衛生狀況：制作和儲存過程不衛生，易導致食物中毒，影響孕婦和胎兒健康。
3.營養成分：熟制的三文魚富含優質蛋白、不飽和脂肪酸等，對孕婦有益。
4.孕婦身體：若孕婦本身腸胃敏感，即使是熟制的，也可能引起不適。
5.孕期階段：孕早期胎兒器官形成關鍵期，飲食更需謹慎。
總之，孕婦為確保自身和胎兒健康，建議優先選擇熟制且衛生的食品。
2019-04-24 17:49

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回答2
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尹君醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

耳鼻喉科

正常情況下對于三文魚的營養價值比較高，孕婦是可以吃的，但如果是三文魚經過刺身的情況，大多是不建議孕婦吃，因為這種生吃的海鮮類，大多含有寄生蟲感染，生吃容易導致孕婦出現腹瀉的情況，同時對于普通壽司，可以適量的吃，但也不建議經常性的吃。建議懷孕期間盡量多吃熟的食物，大多經過高溫消毒。
2019-04-19 16:00

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