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銀杏果怎樣食用才不會中毒？

2019-04-16 10:59 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

銀杏果怎樣食用才不會中毒？

回答1
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李振主任醫師

廣州醫科大學附屬第三醫院

三級甲等

中醫科

銀杏果食用不當易中毒，需注意食用量、食用方式、食用人群等方面。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.食用量：兒童一般不超過5顆，成人不超過15顆。
2.食用方式：不能生吃，應充分煮熟。
3.食用人群：兒童、孕婦、過敏體質者等要謹慎食用。
4.中毒癥狀：包括惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、乏力等，嚴重者昏迷。
5.急救措施：一旦中毒，立即催吐，并盡快就醫。
正確食用銀杏果，避免中毒風險，保障身體健康。
2019-04-23 15:29

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回答2
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李強醫師

濰坊市人民醫院

三級甲等

普內科

銀杏果又被稱為白果，具體有以下幾種吃法：
第一種，由于剛剛采摘下的銀杏果有一點毒性，所以在吃銀杏果之前需要先放入清水中浸泡一小時左右，這樣才可以去除食物中的毒性，然后可以在炒菜時適當的加入一些銀杏果；
第二種，銀杏果可以蒸著吃或者是烤著吃，在高溫的情況下，可以殺死銀杏果中的毒素；
第三種，可以用油炸著吃。
2019-04-16 11:09

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就醫問藥

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什么是中毒? 　　有毒化學物質進入人體，達到中毒量而產生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學物質稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業性毒物;②藥物;③農藥;③有毒動植物。毒物可經皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內吸收大量毒物可引起急性中毒，發病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。查看全文»

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