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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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干海帶和鮮海帶在營養成分上有一定相似性，但也存在一些差異。影響其營養的因素包括品種、生長環境、加工方式等。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2013-09-05 08:21
1.水分含量：鮮海帶水分充足，干海帶水分極少。
2.礦物質：兩者都富含碘、鉀等礦物質，但含量可能有別。
3.維生素：鮮海帶中的維生素可能相對更豐富。
4.膳食纖維：含量相似，但干海帶在加工過程中可能有少量損失。
5.藻膠：干海帶中的藻膠含量可能有所變化。
總體而言，干海帶和鮮海帶各有優勢，可根據個人需求和飲食偏好選擇。
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