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牛艷林 主治醫師
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從你所描述的情況來看，一般來說吃生雞蛋不是一個可以采取的方式。那是因為生雞蛋里面還存在有大量細菌和寄生蟲，并且不易被腸胃所消化。當生雞蛋進入體內會生成有害物質。所以吃生雞蛋沒有任何好處，不論男女。指導意見：建議以后最好吃蒸熟的雞蛋，熟雞蛋已經經過消毒且易于人體消化。人一天吃一到兩個雞蛋便能補充足夠的蛋白質，不需要吃太多。
2012-10-14 10:59
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有人喝生雞蛋，認為營養價值高，其實，這是不正確的。非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
2012-10-14 10:56
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