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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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吃素要保證身體健康，需關(guān)注營養(yǎng)均衡、食物選擇、烹飪方式、合理搭配和規(guī)律飲食這5個方面。藥物治療需謹慎，身體出現(xiàn)不適時，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2017-06-13 22:35
1.營養(yǎng)均衡：確保攝入足夠的蛋白質(zhì)，如豆類、豆制品、堅果；以及各類維生素和礦物質(zhì)。
2.食物選擇：多吃深色蔬菜、全谷物，適量食用水果。
3.烹飪方式：少油炸、油煎，多采用蒸煮等健康方式。
4.合理搭配：注意食物的酸堿平衡，保證食物種類豐富。
5.規(guī)律飲食：定時定量進餐，避免過度饑餓或暴飲暴食。
總之，吃素時注意以上方面，才能更好地維持身體健康。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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你好:素食可能多吃肉類蛋白質(zhì)含量高，但豆類如黃豆、毛豆、綠豆，或豆腐等豆類加工品亦含豐富蛋白質(zhì)，可補充因未攝食肉類而缺乏的部分營養(yǎng)，且多吃豆類無膽固醇過高之憂。
2017-06-19 13:10
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