糖尿病患者不需要絕對禁忌某一種食物，因為糖尿病患者不是營養過剩而是因疾病導致營養無法利用，所以平時要把葷素食物搭配食用，有利于身體營養的供，應，但要控制主食攝入量就可以。

1,水果類：蘋果：性涼,味甘,有的品種略酸,具有補心益氣,生津止咳,健胃和脾,除煩,解暑,醒酒等功效.由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖,尤其是餐后血糖,對糖尿病有較好的療效.梨：性寒,味甘,微酸,屬涼性水果.具有生津,潤肺,清熱,涼心,消痰,降火,止熱咳,解毒等作用.主治熱病煩渴,肺熱咳嗽,痰多,小兒風熱,喉痛失音,眼赤腫痛,大便秘結,小便黃少等癥.桃：桃子性溫,味甘,酸.桃子因含豐富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津,潤腸,活血,消積,益氣血,潤膚色,養陰斂汗等功效.主治津傷腸燥便秘,經閉,虛勞咳喘,瘀血腫塊,陰虛盜汗,冠心病等癥.桃子還具有“益顏色,解勞乏”之功效,前人也有“常吃桃子能駐顏”之說.適用于老年體虛及美容.用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服,可治糖尿病和高血壓.橙子：果肉性涼,味酸.具有生津清熱,消痰降氣,和中開胃,醒酒止渴等功效.主治熱病傷津,身熱汗出,口干舌燥,咳嗽痰喘,納呆脘悶,酒醉口渴等癥.柚：性寒,味甘,酸.具有下氣消痰,健胃消食,水腫止痛,利咽消炎等功效.主治胃病,食積不化,慢性咳嗽,痰多氣喘,咽喉癢痛,熱病口渴等癥.據實驗證明：柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,對病毒感染還有抑制作用.同時,有人認為柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護心血管的作用,糖尿病,心臟病,高血壓肥胖患者宜常食.荔枝：性溫,味甘,酸.具有補氣健脾,養血益肝,止渴,益智,通神,解毒,止瀉等功效.主治脾虛久瀉,呃逆不止,血虛崩漏,小兒遺尿,瘰疬,疔毒,痘疹等癥.櫻桃：性溫,味甘.具有益氣補虛,脾胃功能失調,發汗,祛風透疹,解毒,滋膚美顏等功效.主治缺鐵性貧血,癱瘓,四肢麻木,風濕性關節炎,痛風,腰背疼痛,凍瘡,貧血,燒燙傷等癥.因其中含有果膠,能增加胰島素的分泌量,可使血糖下降,有治療糖尿病作用.楊梅：性溫,味甘,酸.具有生津解渴,和胃消食的功效.主治祛痰,止嘔,消信,痢疾,霍亂吐瀉,胃腸功能失調,糖尿病等癥.糖尿病人能食用黑巧克力和藍莓.
2,五谷雜糧類：小麥：功效：小麥性涼,味甘.具有養心安神,益腎,健胃厚腸,除熱止渴,斂汗,止痢等功效.主治糖尿病,神志不安,虛煩不眠,心悸怔忡,癔病,脾虛泄瀉等癥.燕麥：又名皮燕麥,雀麥,野麥.功效：燕麥性溫,味甘.具有益肝和脾,滑腸催產的功效.主治病后體虛糖尿病,納呆,便秘,難產等癥.此外還有止汗,止血的功效,或治虛汗,盜汗,出血等癥.由于其滑腸,催產,故孕婦禁食.蕎麥：又名莜麥,油麥,烏麥,花蕎,三角麥,玉麥,甜蕎麥.功效：蕎麥性涼,味甘.具有清熱利濕,開胃寬腸,下氣消積等功效.主治頭風疼痛,胃腸積滯,痢疾熱瀉,瘡癤丹毒糖尿病,白濁帶下等癥；外用可清熱解毒.由于蕎麥中含有紅色熒光素,花中尤多,部分人食用后可產生光敏感癥(蕎麥病),如耳,鼻等處發炎腫脹,眼結膜炎,咽炎,喉炎,支氣管炎等,應當引起注意.因其性寒,食之能動寒氣,發痼疾,患皮膚過敏及脾胃虛寒者禁食.小米：功效為性涼,味甘,咸.具有清虛熱,補虛損,健脾胃等功效.主治病后,產后體虛,脾胃虛弱,不思飲食,嘔吐泄瀉,小兒消化不良,口干煩渴等癥；還有滋陰液,養腎氣的功效,可治消渴口干,腰膝酸軟,止泄痢,利小便；外用還可治赤丹及燙,火灼傷等.小米為堿性食物,因此,風濕病,痛風,糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人,食用小米不會有任何不適.玉米：功效是性平,味甘.具有調中開胃,通便利水,降糖,降血脂等功效.主治胃納不佳,慢性腎炎水腫,尿路結石,腹水尿少,糖尿病,高血脂癥,浮腫,黃疸等癥.大豆：大豆性平,味甘.具有補虛清熱,利便,除濕,健脾,寬中等功效.主治面黃體弱,胃中積熱,水腫,小便不利,風濕痹痛,習慣性便秘等癥.黃豆有“寬中下氣,利大便,消腫毒”的功效.常服可防治高血壓,動脈硬化,糖尿病等病癥.黑豆：黑大豆性平,味甘.具有補腎滋陰,補血活血,除濕利水,祛風解毒等功效.主治腎虛消渴,不孕不育,耳聾,盜汗自汗,產后諸疾,中風腳弱,血虛目暗,下血,水腫脹滿,腳氣,黃疸浮腫等癥.還可治風痹筋攣,骨痛.薏米：性涼,味甘,淡.具有清熱排膿,利水滲濕,健脾止瀉等功效.主治水腫腳氣,風濕痹痛,脾虛泄瀉,小便短赤,筋脈攣急,肺膿腫,腸癰,闌尾炎,熱淋,石淋消渴等癥.綠豆：性寒,味甘.具有清熱解毒,消暑利尿等功效.主治熱痱瘡癰,各種水腫,水火燙傷,乳癰,消渴,痄腮,暑熱煩渴,降血脂及各種中毒等癥.并有抗過敏功效,可治蕁麻疹等變態反應性疾病.豌豆：性平,味甘.具有和中下氣,解毒利水等功效.主治小便不暢,下腹脹滿,產后乳汁不下,糖尿病,腳氣,癰腫等癥.豇豆：性平,味甘.具有健脾補腎功效.主治食積,腹脹,小兒消化不良,噯氣,糖尿病,帶下等癥.外用可消腫解毒.扁豆：性平,味甘.具有祛暑,化濕,健脾和中等功效.主治暑濕雜癥,脾虛泄瀉,赤白帶下,小兒疳積等癥.豆腐：性涼,味甘.具有寬中和胃,生津潤燥,清熱解毒等功效.主治目赤,消渴,便秘,咽痛,肺熱痰多,胃火口臭等癥,并解硫,碘,酒精中毒.豆腐皮：又名腐竹,豆腐衣,千張.性平,味甘,淡.具有清肺養胃之功效.主肺熱咳嗽,熱病傷津,大便干結消渴等癥.
3,水產類：
1,青魚：又名黑鯇,螺螄青,青鯇,烏鯖等.肉性平,味甘.具有補氣養胃,醒脾,化濕利水,祛風除煩等功效.主治脾胃虛弱,食少乏力,腳氣濕痹,煩悶,瘧疾,血淋等癥.青魚膽汁有清熱解毒作用.
2,泥鰍：性平味甘.具有補中益氣,祛風利濕,解毒消炎等功效.《本草綱目》說：“泥鰍暖中益氣.”主治濕熱黃疸,陽痿早泄,體虛乏力,消渴,小兒盜汗,病毒性肝炎,痔瘡,手指疔,疥癬和慢性潰瘍久不愈等癥.本品補而能清,屬虛者可用,兼有者更適宜,為肝膽疾病,糖尿病,泌尿系統疾病的調養佳品,但不宜過食,過食腹脹痛,肝病有肝昏迷傾向者忌食.
3,蚌：性寒,味甘,咸.具有滋陰清熱,明目解毒等功效.主治煩熱,消渴,崩漏帶下,痔瘺,目赤,咳嗽,胃熱嘔惡,酒毒,濕疹,腎虛等癥4,蜆：性寒,味甘,咸.具有清熱,利濕,解毒,消腫的功效.主治小便澀痛,目赤腫痛,痰喘,反胃,消渴,黃膽,濕毒,腳氣,疔瘡腫等癥.
5,黃鱔：肉性溫,味甘.具有補中益氣,祛濕,祛風止痙,強筋骨等功效.主治腹冷便溏,身體虛弱,內痔出血,陽痿早泄,脫肛,子宮脫垂,虛勞咳嗽,消渴下痢,筋骨軟弱,化膿性中耳炎等癥.
6,蛤蜊：性寒,味咸.具有滋陰潤燥,利水消腫,化痰軟堅等功效.陰虛消渴,水腫崩漏,帶下,失眠,腰酸,尿少,痰飲,痔瘡,淋巴結腫大,甲狀腺腫大等病癥.因其性寒,故陽虛體質,脾胃虛寒,腹痛,泄瀉患者不宜食用.不能多食,多食有破血作用.
7,海參：性溫,味咸.具有補腎益精,養血潤燥,強陽,滋陰,調經,養胎,利產等功效.主治精血虧損,病后虛弱,消瘦乏力,陽痿,夢遺,早泄,小便頻數,各種失血后貧血,以及催奶,外傷出血,腸燥便秘,肺結核,神經衰弱等癥.海參中所含的海參素能抑制多種霉菌和某些肉瘤；海參能防護宮頸癌放射治療的直腸反應.海參所含的軟骨素硫酸具有“駐顏”抗衰老的作用.海參還可以提取結構類似皂甙的毒素,對于中風的痙攣性麻痹有效.由于海參性溫,不宜多食,尤其脾胃虛弱,痰多便泄的人,應該少食或者不食.
8,田螺：肉性寒,味甘.具有清熱利尿,消暑解渴,滋陰養肝等功效.主治小便不利,濕熱,黃疸,痔瘡,目赤,便血,中耳炎,腎炎,消渴等癥.田螺肉性寒,不易消化,過食容易令人腹痛泄瀉,解救方法可用木香磨酒解之.
4,其他產品1.蜂膠：巴西蜂膠具有很好的預防和治療糖尿病的效果,可以增強體力,增強免疫力,能對抗因糖尿病引起的傷口不易愈合和潰瘍癥狀.
2.南瓜籽油：德國營養學家經過長達8年的研究發現南瓜籽油有獨特的營養和功效：
1.含有多種不飽和脂肪酸,主要是B-Sitostesin和亞麻油酸等,能有效處理人體內脂肪,膽固醇,對防止動脈硬化,糖尿病有很好的療效.以上是對“糖尿病患者應該注意什么？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！