豆漿與牛奶皆富含營養價值，選擇適宜取決于個人健康狀況與營養需求。豆漿蛋白質優質，含鈣、磷、鐵、鋅，適合乳糖不耐受者；牛奶富含鈣質，有益骨骼健康，含脂肪、磷脂、乳糖、無機鹽，利于老年人補充鈣質。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.蛋白質質量：豆漿蛋白質為植物來源，適合素食者，而牛奶蛋白質為動物來源，生物利用率較高。
2.鈣含量：牛奶鈣含量高于豆漿，對預防骨質疏松有顯著效果。
3.乳糖不耐受：豆漿不含乳糖，適合乳糖不耐受人群，避免消化不良。
4.脂肪與熱量：豆漿相對低脂，適合控制體重或有心血管疾病風險者。
5.維生素與礦物質：牛奶中維生素B12、維生素D及鉀的含量較為豐富，豆漿則在鐵與鎂上占優勢。
選擇豆漿或牛奶，需考量個人營養需求與健康狀況。乳糖不耐受或追求低脂飲食者可選豆漿，需強化鈣質吸收者宜選牛奶。均衡飲食，多樣化攝取，才是健康之道。

調查表明，每天1杯咖啡可以增強腦力牛奶和豆漿都富含蛋白質和鈣,兩者都很好,我以前一直喝牛奶,但是近幾年有人發現豆漿中含有一種叫黃酮的物質。豆漿營養價值完全可以和牛奶相媲美，而養生保健價值更勝一籌，國人建議飲用豆漿。