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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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梁子敬 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
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木薯含有一定毒性物質(zhì)，若食用不當(dāng)易中毒。食用時需特別注意處理方法，中毒嚴(yán)重者需及時就醫(yī)。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行規(guī)范治療，確保安全有效。
2013-01-27 13:13
1.選擇合適木薯：優(yōu)先選用老木薯，新鮮木薯毒性相對較大。
2.仔細(xì)剝皮：去除木薯外皮，減少毒素殘留。
3.充分浸泡：用清水浸泡6天以上，期間換水2-3次。
4.正確蒸煮：浸泡后徹底蒸煮，確保熟透。
5.控制食量：即使處理得當(dāng)，也不宜過量食用。
正確處理和適量食用木薯，能有效避免中毒。一旦出現(xiàn)中毒癥狀，務(wù)必盡快就醫(yī)。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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田彥素 醫(yī)師
江蘇靖江市太和醫(yī)院
一級甲等
婦科
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您好，木薯煮熟后取芯食用會中毒，建議最好不要吃，木薯是有毒的食物，煮之前要剝皮，再用清水浸泡6天以上，然后再蒸煮，這樣就可以安全食用了，一般越新鮮的木薯毒性越大。
2013-01-28 03:48
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