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即問即答

糖尿病人可以吃杏仁嗎？

2013-05-18 15:15 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：糖尿病

問題：

男 67歲，來自安徽想

回答1
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劉萬里主治醫師

日照市中醫醫院

三級甲等

內科

糖尿病患者最好適量，糖尿病患者不能吃的不能吃:首先不宜吃紅塘、白糖、蜂蜜、葡萄糖等精制糖以及糖制的各種糕點、罐頭、果醬、冰激凌等。只有出現底血糖或某種原因不能進食時才能食用。其次是土豆、粉條、紅小豆、綠豆、閃耀、藕、芋頭、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗、肥肉、動物油性油脂以及蛋黃、腎、肝、肚等動物內臟盡量少吃。另外核桃、葵花子、花生等熱量高的食物肥胖者少吃。
2013-05-18 15:17

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回答2
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李希弘醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

全科

糖尿病人可以吃杏仁，可以適當的吃的，糖尿病人應忌食各種糖果、食糖、蜂蜜、果醬、蜜餞、藕粉與各種甜點，為防止并發癥（主要是動脈硬化與高血壓），動物內臟和動物脂肪類食物也忌多食。杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，前者多被當成藥物，后者多用于食品，并且對于糖尿病人應少吃。苦杏仁含有苦杏仁苷，苦杏仁苷酶解后生成氫氰酸而致中毒，氫氰酸是原生質毒物，侵人人體后迅速與細胞色素氧化酶結合，阻斷Fe3+抖的還原，使通過細胞色素A、C的生物氧化還原停頓，組織細胞無法呼吸，引起組織窒息，產生細胞中毒性缺氧癥。而其對中樞神經系統的作用是先興奮后麻痹，呼吸麻痹是氫氰酸中毒致死的主要原因。
2013-05-23 20:22

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