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            雞爪中是否含有膠原蛋白

            雞爪中是否含有膠原蛋白

            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

              郭麗娜 副主任醫(yī)師

              廣東省中醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              營(yíng)養(yǎng)科

              雞爪含有膠原蛋白,但同時(shí)也具有其他成分,食用時(shí)需綜合考慮。當(dāng)身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就醫(yī),聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治,不宜自己隨意用藥。
              1.膠原蛋白含量:雞爪中的膠原蛋白含量相對(duì)較高,對(duì)皮膚等有一定益處。
              2.脂肪和膽固醇:含有一定量的脂肪和膽固醇,過(guò)量食用可能影響健康。
              3.營(yíng)養(yǎng)成分:富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
              4.食用注意:烹飪方式會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)成分的保留和吸收。
              5.個(gè)體差異:不同人對(duì)雞爪中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用存在差異。
              總之,雞爪含膠原蛋白,但食用應(yīng)適量,并注意烹飪方式和自身身體狀況。

              2013-12-26 16:51
            • 回答2

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

              田彥素 醫(yī)師

              江蘇靖江市太和醫(yī)院

              一級(jí)甲等

              婦科

              您好,雞爪里含有膠原蛋白,動(dòng)物的皮,大都含有豐富的膠原蛋白。但是雞爪中所含的膠原分子蛋白都非常大,胃在消化吸收的過(guò)程中,消化酶作用下,膠原蛋白分子被分解成了小分子氨基酸,而不是大分子的膠原蛋白。

              2014-01-02 04:02
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             林醫(yī)生

            林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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             程醫(yī)生

            程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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            馬進(jìn)

            馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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