采用食物療法輔助緩解膽結石癥狀時，可考慮食用富含纖維素的食物、檸檬汁、橄欖油、姜黃以及蘋果醋等。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
1.富含纖維素的食物：增加膳食纖維攝入量有助于促進腸道蠕動，從而改善膽囊排空功能，減少膽結石形成的風險。
2.檸檬汁：飲用新鮮檸檬汁可能有助于溶解小的膽結石，但需注意不宜過量，以免引起胃部不適。
3.橄欖油：適量食用橄欖油可能對膽囊有益，因其含有單不飽和脂肪酸，有助于維持膽汁成分平衡。
4.姜黃：姜黃中含有的姜黃素具有抗炎特性，適量攝入可能有助于減輕炎癥，但同樣不宜過量。
5.蘋果醋：雖無確鑿證據證明其效果，但一些人認為飲用稀釋后的蘋果醋能幫助緩解膽結石癥狀，需謹慎嘗試。
食物療法在一定程度上能輔助緩解膽結石癥狀，但不可替代正規醫療手段。若癥狀持續或加重，請及時就醫。

膽結石是否以食療為主治療，要看嚴重程度，如果膽結石導致膽囊腫大，這種情況即使是藥物也無法治療，更別提食療了。膽結石常規是采取排石藥治療，嚴重的可以微創保膽取石或者切除膽囊，只有非常輕的膽結石，可以食療，食療主要是規律三餐，多進食高纖維飲食，減少高熱量食物的攝入。