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2010-10-07 15:35 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 糖尿病

問題：

年齡:60 性別:男主要癥狀:病情描述: 你想解決什么問題：請問：糖尿病人吃糙米適合嗎？

回答1
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牛艷林主治醫師

新鄉市中心醫院

三級甲等

腎內科

首先，糙米是指脫去谷殼，保留其它各部分的制品；而我們平常吃的大米，即精制呂米是指僅保留胚乳，而將其余部分全部脫去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的營養成分（如蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質和維生素）大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚（即通常所說的糠層）中，因此糙米的營養價值明顯優于精制大米. 糙米比較適合糖尿病人,特別是補充了機體所需的B族維生素,有利于預防和治療糖尿病患者的末梢神經炎等慢性并發癥.此外，蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質等的攝入，有利于糖尿病患者的營養均衡.
2010-10-07 21:27

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回答2
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王慶松醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

全科

可以.糙米等同於粗糧.但粗糧含淀粉量也多.可是纖維多飽足感比較強.比吃大米好很多.
2010-10-12 12:42

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