經(jīng)過煮沸營養(yǎng)會(huì)被破壞嗎？
2013-05-21 10:15
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女1歲，經(jīng)過煮沸、保存、進(jìn)口的牛奶許多營養(yǎng)被破壞嗎？
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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牛奶經(jīng)過高溫煮沸后是會(huì)破壞其中的大部分營養(yǎng)物質(zhì)的，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。建議牛奶在喝之前不宜高溫加熱。祝寶寶健康。
2013-05-21 10:17
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