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回答1
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袁智敏 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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蔬菜和水果含多種營養成分，如維生素、礦物質、微量元素及植物纖維等，均對人體有益。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2013-11-15 20:31
1.維生素：包括維生素C、維生素E等，可抗氧化、增強免疫力。
2.礦物質：如鉀、鎂等，有助于維持正常生理功能。
3.微量元素：像鐵、鋅等，參與多種代謝過程。
4.植物纖維：促進腸道蠕動，預防便秘。
5.水分：補充身體所需，維持體液平衡。
綜上，蔬菜和水果的營養和植物纖維對人體健康十分重要，應在日常飲食中適量攝入。
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回答2
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孫克來 醫師
曹妃甸區六農場醫院
其他
全科
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你好，蔬菜和水果的營養和植物纖維是人體需要的營養，多吃瘦肉、蛋類、豆制品、花生、黃豆、芝麻、新鮮蔬菜及水果等，富含脂肪、蛋白質、氨基酸、維生素A及礦物質的食品。
2013-11-19 12:24
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