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牛艷林 主治醫師
新鄉市中心醫院
三級甲等
腎內科
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您好，如果爛的地方比較少的話，可以摳掉爛的地方，把沒有壞的吃掉。如果爛的比較多，建議不要吃了。水果爛了，容易產生霉菌，吃掉可能會引起腹瀉。
2012-03-13 13:35
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回答2
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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好，蘋果爛了一點不能吃。因為，剩下的未腐爛部分已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質，氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是霉菌便大量繁殖并產生有毒物質，如有一種展青霉素，吃下去將留下后患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害癥狀，甚至具有致癌作用。所以，蘋果腐爛或蟲蛀超過三分之一時不宜食用。
2012-03-14 15:09
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