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回答1
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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涼皮吃了是否長胖，取決于涼皮的制作原料、食用量、搭配食材、個人體質、運動量等。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
2019-11-28 16:05
1.制作原料：若涼皮制作時添加大量油脂和糖分，熱量較高，易長胖。
2.食用量：過量食用涼皮，攝入熱量超過消耗，會導致體重增加。
3.搭配食材：搭配高熱量、高脂肪的調料和配菜，如辣椒油、芝麻醬等，易長胖。
4.個人體質：基礎代謝率低的人，吃涼皮相對更易長胖。
5.運動量：運動量少，消耗熱量不足，吃涼皮后多余熱量易轉化為脂肪。
總之，涼皮本身熱量不算高，但多種因素會影響其是否導致長胖，應適量食用并注意搭配和運動。
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回答2
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邢學法 主治醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
外科
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您好，涼皮含有的碳水化合物進入身體后很快會被消化，一般在體內產生的脂肪含量也比較少，但是吃涼皮會有油、辣油等配料，本身熱量是不高，可是放很多辣油在涼皮內，無疑增加了熱量。而且如果經常當夜宵食用，也比較容易長胖，因此最好在中午之前食用，因此進食應該適量并注意時間。
2019-05-15 23:38
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