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赤豆的功效與作用禁忌是什么？

2019-05-15 23:38 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

赤豆的功效與作用禁忌是什么？

回答1
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孫詩博主治醫師

惠州市中心人民醫院

三級甲等

營養科

赤豆，又稱紅豆，具有清熱解毒、利尿消腫、健脾益胃、通乳下乳、美容養顏等功效。食用赤豆有助于降血壓、改善便秘、促進血液循環，尤其適合孕婦補充葉酸，利于胎兒健康發育。然而，赤豆有利尿作用，尿頻者不宜過量食用，以免加重癥狀。此外，消化不良或脾胃虛寒者也應適量食用，避免引發不適。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
1.清熱解毒：赤豆性平味甘，能清除體內濕熱，適用于濕熱體質或夏季消暑。
2.利尿消腫：含有的皂苷成分可促進尿液生成，幫助排出體內多余水分，對水腫有緩解作用。
3.健脾益胃：赤豆富含膳食纖維，有助于促進腸胃蠕動，改善消化功能。
4.通乳下乳：產后婦女食用赤豆可促進乳汁分泌，有利于哺乳期保健。
5.美容養顏：赤豆中的維生素E和抗氧化物質能延緩衰老，保持肌膚彈性。
赤豆是一種營養豐富、功效多樣的食材，適量食用有益健康。但在特定情況下，如尿頻、消化不良或脾胃虛寒，應注意控制攝入量，避免不利影響。建議在醫生指導下合理搭配飲食，充分發揮赤豆的營養價值。
2019-12-10 10:22

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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