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回答1
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劉杰 主任醫師
廣州醫科大學附屬第一醫院
三級甲等
呼吸與危重癥醫學科
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生蠔里面黑色的部分通常是可以食用的。其主要為生蠔的消化系統，含有多種營養成分。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2019-12-13 18:05
1.生蠔除了殼不能吃，軟體部分大多可食，包括黑色部分。
2.黑色部分富含蛋白質和鋅等營養物質。
3.但如果生蠔受到嚴重污染，黑色部分可能存在有害物質。
4.食用時要確保生蠔新鮮、來源正規。
5.對于體質敏感者，食用后可能出現過敏等不適。一般來說，生蠔里黑色部分能吃，但要注意品質和自身身體狀況。
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回答2
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好，在吃生蠔的時候，是需要把它放在鹽水里面浸泡1至2個小時，這樣是能夠把泥沙全部代謝出來，如果里面還有比較嗨的東西，有可能是由于生蠔的膏，它里面含有的蛋白質和鋅都是比較多的，是可以把它吃掉，盡量不要浪費掉。平時飲食要注意衛生，要清洗干凈。
2019-05-15 23:53
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