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回答1
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侯祥平 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
中醫科
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你好，生姜味道比較辛辣，是平時常用的食材之一，而且還有很好的強胃健脾作用，感冒后喝一碗紅糖姜水還有很好的發汗作用，用醋來泡生姜有很好的抗衰老、防止脫發、補腎壯陽的作用，長期食用還可以很好的淡化臉上的色斑，但是不是每個人都能吃用醋泡的生姜，尤其是胃部有疾患的人群，還有晚上的時候盡量不要吃姜。
2019-06-30 20:09
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回答2
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邢學法 主治醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
外科
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您好，生姜味辛，性溫歸肺、脾、胃經，具有解表散寒，溫中健胃，止嘔，化痰止咳的功效。現代藥理研究發現生姜具有保護胃黏膜，促進腸蠕動，保肝利膽，降血脂等作用。醋又名苦酒，味酸、溫、無毒，入肝、胃經，具有散瘀止血，解毒殺蟲的功效。現代研究發現醋具有降血脂、降血壓、抗疲勞、延緩衰老的作用。生姜味辛，有發散之性。醋味酸，具收斂之性。生姜泡醋，一散一收，相互為制，即可以溫中健胃，又不至于發散太過，同時又兼具行血散瘀之功。對消化系統功能和心血管系統功能都有良好的促進作用，具有防治疾病，強健身體的功效。希望我的回答能幫到您。
2019-06-21 18:21
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