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綠豆有哪些功效與作用？

2019-06-21 18:14 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

綠豆有哪些功效與作用？

回答1
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何盈犀醫師

廣東省中醫院

三級甲等

營養科

綠豆是一種常見的食材，具有多種功效與作用，包括清熱解暑、補充營養、增強食欲、保護肝臟等。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
1.清熱解暑：綠豆湯在夏季能幫助緩解暑熱，減輕中暑癥狀。
2.補充營養：富含蛋白質、維生素和礦物質，為身體提供必需營養。
3.增強食欲：有助于改善消化功能，增進食欲。
4.保護肝臟：促進肝臟的代謝和解毒功能。
5.降脂降壓：輔助降低血脂和血壓，對心血管健康有益。
綠豆雖好，但食用也需適量，部分人群可能對綠豆過敏，需注意。
2019-06-28 10:46

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回答2
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孔書雪醫師

河北省邢臺市威縣人民醫院

二級甲等

內科

您好，綠豆既是一種食物同時又是一種藥物，它有清熱解毒、利尿的作用。可以用來治療瘡瘍腫痛、心煩口渴，小便量少、尿黃等癥狀。綠豆煮糖水喝了不僅可以清熱解毒還可以消暑，幫助減輕煩咳的癥狀，一般用來內服的用量是15-30克左右。建議脾胃虛寒的人不要食用綠豆，容易導致拉肚子。希望我的回答能幫到您。
2019-06-21 18:24

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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