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            黑豆怎樣吃更健康

            黑豆怎樣吃更健康

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              袁智敏 主治醫師

              中山大學孫逸仙紀念醫院

              三級甲等

              臨床營養科

              黑豆營養豐富,但食用方式不當可能影響消化。常見吃法有醋泡黑豆、打成豆漿、磨面蒸饅頭、煮熟拌涼菜等。藥物治療需謹慎,身體出現不適時,應首先尋求醫生的意見,避免盲目用藥。
              1.醋泡黑豆:有助于促進消化吸收,改善口感。
              2.打成豆漿:營養易吸收,適合大多數人。
              3.磨面蒸饅頭:增加主食多樣性,提供膳食纖維。
              4.煮熟拌涼菜:清爽可口,可搭配其他蔬菜。
              5.煮粥:與其他食材搭配,滋補身體。
              選擇適合自己的黑豆吃法,既能享受美味又能獲取營養。

              2019-06-24 20:53
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              申蘭闊 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              你好,黑豆可以磨成豆漿,也可以直接入菜,和葷菜一起搭配,黑豆還可以磨成粉,和米面混合吃。張雅莉:黑豆的吃法是多種多樣的,首先,因為它是提供優質的植物蛋白,可以磨成豆漿喝,另外,它也可以直接入菜,和葷食一起配是一個不錯的選擇,另外,黑豆還可以磨成粉,和米、面混合,因為在各種主食當中,蛋白質的模式是不一樣的,幾種食物混合可以蛋白質互補,促進這些營養物質的吸收。祝您健康。

              2019-06-21 18:30
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             林醫生

            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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             程醫生

            程醫生 / 主治醫師

            擅長:擅長微創減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經驗。

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            馬進

            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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