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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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黑豆營養豐富,但食用方式不當可能影響消化。常見吃法有醋泡黑豆、打成豆漿、磨面蒸饅頭、煮熟拌涼菜等。藥物治療需謹慎,身體出現不適時,應首先尋求醫生的意見,避免盲目用藥。
2019-06-24 20:53
1.醋泡黑豆:有助于促進消化吸收,改善口感。
2.打成豆漿:營養易吸收,適合大多數人。
3.磨面蒸饅頭:增加主食多樣性,提供膳食纖維。
4.煮熟拌涼菜:清爽可口,可搭配其他蔬菜。
5.煮粥:與其他食材搭配,滋補身體。
選擇適合自己的黑豆吃法,既能享受美味又能獲取營養。
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回答2
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好,黑豆可以磨成豆漿,也可以直接入菜,和葷菜一起搭配,黑豆還可以磨成粉,和米面混合吃。張雅莉:黑豆的吃法是多種多樣的,首先,因為它是提供優質的植物蛋白,可以磨成豆漿喝,另外,它也可以直接入菜,和葷食一起配是一個不錯的選擇,另外,黑豆還可以磨成粉,和米、面混合,因為在各種主食當中,蛋白質的模式是不一樣的,幾種食物混合可以蛋白質互補,促進這些營養物質的吸收。祝您健康。
2019-06-21 18:30
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