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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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周伯榮 主任醫師
廣州醫科大學附屬第三醫院
三級甲等
精神醫學科
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土豆是減肥的。土豆中的淀粉含量高，脂肪含量低，吃了之后容易產生飽腹感，可以用土豆代替部分主食。吃土豆的時候一定要削皮，因為土豆皮中含有有毒物質，在積累到一定的數量后會使人中毒，出現惡心，腹瀉癥狀。發芽顏色變綠的土豆不要吃，因為發芽的土豆中含有龍葵堿。吃土豆的時候可以搭配豬肉，牛奶，豆角。
2019-12-04 20:55
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回答2
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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患者您好，土豆本身并不能減肥或者是增肥，土豆本身以碳水化合物為主，所以如果是進食大量的土豆，這一餐中饅頭、米飯或者面條，這一類的面食需要適當的減量，不然會造成碳水化合物的明顯增多。尤其是患有糖尿病的患者，如果是吃大量的土豆就需要將主食減少，或者這一餐以土豆來代替饅頭等主食，土豆的主要作用就是保護，有纖維成分比較多，所以沒有糖尿病的患者可以適當的使用。祝您早日恢復健康。
2019-07-17 15:03
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