食物中毒第二天才有反應(yīng)，可能與以下因素有關(guān)：進(jìn)食量少、毒物毒性弱、個(gè)人體質(zhì)差異、毒物代謝慢、原有胃腸道疾病。身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
1.進(jìn)食量少：少量攝入有毒食物，毒素累積較慢，癥狀出現(xiàn)延遲。
2.毒物毒性弱：毒性相對(duì)較弱的毒物可能需要一定時(shí)間才引發(fā)明顯癥狀。
3.個(gè)人體質(zhì)差異：不同人的代謝和免疫功能不同，對(duì)毒物的反應(yīng)時(shí)間有別。
4.毒物代謝慢：某些毒物在體內(nèi)代謝過程較長(zhǎng)，導(dǎo)致癥狀滯后。
5.原有胃腸道疾病：如胃炎、腸炎等，使胃腸道對(duì)毒物的敏感性降低，反應(yīng)延遲。
食物中毒后，無論癥狀何時(shí)出現(xiàn)，都應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，明確病情并接受相應(yīng)治療。同時(shí)，注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒。

患者好，食物中毒第2天才出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)是有可能的。因?yàn)槭澄镏卸疽话銇碇v都是由于食物細(xì)菌超標(biāo)。常見的細(xì)菌超標(biāo)大多都是沙門菌屬或者大腸桿菌，而且不同的食物中毒其細(xì)菌超標(biāo)的程度不一樣。如果細(xì)菌超標(biāo)量不大，可能患者經(jīng)過一段見短暫的潛伏期才會(huì)出現(xiàn)胃腸道癥狀，有的甚至1-2天之后才出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀。出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、脫水等癥狀。一般情況下對(duì)癥處理補(bǔ)液，如果血常規(guī)和便常規(guī)有炎癥反應(yīng)的跡象，可以應(yīng)用消炎藥物。大多數(shù)患者經(jīng)過對(duì)癥治療就能痊愈。