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回答1
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詹紅 主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
急診科
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土豆與雞蛋同食不會引起中毒,但可能影響消化吸收,對于腸胃功能較弱者,可能會引發輕微不適,如腹瀉或腹痛。正確搭配食材,合理烹飪,可避免此類問題,發揮食材營養價值,有益健康。身體不適時,應盡快尋求專業醫療意見,遵循醫生的建議進行治療,切莫自行開處方。
2019-07-25 14:30
1.土豆與雞蛋的營養成分并不沖突,不存在化學反應導致中毒的情況。
2.土豆富含淀粉,雞蛋富含蛋白質,兩者搭配可提供均衡營養,但過度混合可能影響蛋白質吸收。
3.對于消化系統敏感或腸胃功能不佳者,大量同食可能導致消化不良,出現輕微不適癥狀。
4.合理烹飪,如將土豆和雞蛋分別煮熟,避免長時間燉煮,可減少營養流失,提高消化吸收率。
5.均衡飲食,多樣化食材搭配,避免單一食物過量攝入,有助于維持良好的消化系統健康。
土豆與雞蛋同食不會中毒,但應注意個人體質和消化能力,采取合理烹飪方式,以充分利用食材營養,維護消化系統健康。
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回答2
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薛祖洋 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
兒科
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患者您好,雞蛋和土豆可以在一起吃但雞蛋熟的快,土豆慢雞蛋和土豆都是健腦食品雞蛋中含有優質蛋白和脂肪,土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質雞蛋與豆漿不可同食忌二:雞蛋與豆漿同食早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿里煮,也是許多人的飲食習慣豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。祝健康。
2019-07-17 15:06
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