晚上只吃菜不吃飯對減肥的效果因人而異，受多種因素影響，包括食物選擇、攝入量、個人代謝、身體活動及基礎健康狀況。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
1.食物選擇：蔬菜種類多樣，若多為高纖維、低熱量蔬菜，利于減肥；若含較多油脂或糖分，效果不佳。
2.攝入量：即使是蔬菜，過量食用仍可能導致熱量超標，影響減肥。
3.個人代謝：代謝較快者，可能更易通過這種方式減肥；代謝慢者則較難。
4.身體活動：配合適量運動，能增強減肥效果；缺乏運動則效果有限。
5.基礎健康狀況：如患有某些疾病，可能影響營養吸收和代謝，影響減肥。
總之，晚上只吃菜不吃飯不一定能減肥，應綜合考慮各方面因素，合理安排飲食和運動。

患者你好，晚上不吃主食，只吃蔬菜有一定的減肥作用。不過需要注意，如果不是蔬菜，就不好確定了。如果是富含脂肪的菜類，如富含脂肪的五花肉，油炸菜類，攝入過多，也有增肥作用。另外如果是富含淀粉類的菜類，如粉條，土豆等食品，攝入多的時候，也會導致脂肪或者是碳水化合物蓄積，則沒有減肥效果。如果攝入這類食品太多，還有增肥效果。祝您健康。