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            味精即谷氨酸鈉對人體有害嗎?

            味精即谷氨酸鈉對人體有害嗎?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              呂建平 主任醫師

              廣州市第一人民醫院

              三級甲等

              神經外科

              味精是常用的一種佐料,可以提鮮,增強口感,適量食用味精不會有什么危害的,但是如果過量的食用味精可能會影響身體健康,例如導致神經處于一種抑制狀態,容易出現眩暈、頭痛、肌肉痙攣、反應遲鈍等。有些人還會出現心慌意亂、焦燥等;過量使用味精,體內谷氨酸鈉過多也會導致內分泌異常,影響青少年身體發育。

              2019-08-30 12:56
            就醫問藥

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