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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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仝小林 主任醫師
中國中醫科學院廣安門醫院
三級甲等
內分泌科
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血糖高的患者可以吃胡蘿卜，但要注意烹飪方式和搭配。胡蘿卜富含維生素等營養，但也含有一定糖分，食用需合理。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2019-09-19 12:03
1.營養成分：胡蘿卜富含維生素C、胡蘿卜素等，對身體有益。
2.糖分含量：雖有糖分，但適量食用一般不會引起血糖大幅波動。
3.烹飪方式：宜選擇燉煮等少油方式，避免油炸油煎。
4.搭配建議：可與油菜、白菜、木耳等蔬菜搭配，豐富營養。
5.食用量：要控制總量，不可過量食用。
總之，血糖高的患者能吃胡蘿卜，但要科學食用，以助于維持血糖穩定和營養均衡。
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