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回答1
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郭麗娜 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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葡萄干雖口感酸，實則為堿性食物。其富含多種營養成分，對人體健康有益，但食用時也有注意事項。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2019-09-29 13:18
1.堿性食物特性：食物的酸堿性并非由口感決定，而是其在體內代謝后的產物性質。葡萄干代謝后呈堿性。
2.營養成分：富含糖、酸、礦物質、葉酸、維生素等生物活性物質，具有較高營養價值。
3.助消化作用：含有的果酸可促進消化。
4.食用禁忌：食用后不宜立即喝水或牛奶，否則易引起腹瀉或對胃產生損害。
5.食用建議：適量食用，有助于補充營養，但不可過量。
合理食用葡萄干能補充一定營養，但要注意相關禁忌，以保障身體健康。
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