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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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肖曉嵐 主治醫師
廣東省中醫院
三級甲等
兒科
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嬰兒食用牛油果是否蒸熟，要綜合考慮營養保留、消化狀況、口味偏好、潤腸通便效果和過敏風險等因素。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
2019-09-29 14:10
1.營養保留：生牛油果富含維生素、礦物質等營養成分，蒸熟會使部分營養流失，如維生素 C 等。
2.消化情況：嬰兒腸胃功能尚未完善，消化能力弱時，蒸熟的牛油果質地變軟，更易被消化吸收。
3.口味偏好：有的嬰兒喜歡生牛油果的原味和口感，有的則更接受蒸熟后的味道。
4.潤腸通便效果：生牛油果的膳食纖維活性較好，對改善便秘的作用更明顯。
5.過敏風險：無論是生的還是熟的，都可能引起過敏，常見癥狀有皮膚紅疹、瘙癢等。
總之，家長應根據嬰兒的具體情況，權衡各方面因素，來決定給嬰兒食用的牛油果是否蒸熟。
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