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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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譚榮韶 主任醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
營養科
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現在很多病人吃些紅薯并不影響血糖升高，一是紅薯里纖維較多，第二是吃的量不像以前吃那么多、吃幾斤，因為當主食來吃，現在可能吃一百克左右，一百克紅薯相當于主食米飯只有30克左右，它的熱量密度又比較低，但又容易頂肚子，同時又含有豐富的纖維。如果在早餐吃半個紅薯可能50克左右，吃點別的食物，又不升高血糖又不容易挨餓，同時又不容易引起肥胖，同時由于纖維多對腸道功能比較好，所以一般問題不大，除非個人可能有時對紅薯比較敏感，血糖容易升高，我們就不主張進食過多，在餐與餐之間進食，很多患者都是獲得比較好的血糖控制。
2019-11-14 15:31
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