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回答1
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何興祥 主任醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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急性胰腺炎患者的飲食至關重要，需考慮食物的易消化性、脂肪含量、營養成分等。包括藕在內的食物能否食用，要依據病情、消化功能、食物烹飪方式、食用量、個體差異等因素綜合判斷。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2019-12-13 20:55
1.病情：若處于急性發作期，胰腺炎癥嚴重，消化功能極差，此時不建議吃藕。病情緩解后，可少量嘗試。
2.消化功能：患者自身消化功能較弱時，藕不易消化，應避免食用。消化功能較好時，可適量吃些。
3.烹飪方式：如將藕制成藕粉，相對容易消化，可少量食用。但若是炒藕或涼拌藕，可能不太適合。
4.食用量：即使病情允許，也應控制藕的攝入量，避免加重消化負擔。
5.個體差異：部分患者可能對藕中的某些成分敏感或不耐受，也不建議吃。
總之，急性胰腺炎患者是否能吃藕不能一概而論，要綜合多方面因素謹慎決定。在飲食選擇上，建議遵循醫生或營養師的指導，以促進病情恢復。
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什么是急性胰腺炎? 急性胰腺炎是常見的急腹癥之一，為壺腹、膽總管、胰頭腫瘤或腫瘤壓迫導致胰管阻塞、胰管內壓力驟然增高和胰腺血液淋巴循環障礙等引起胰腺消化酶對其自身消化的一種急性炎癥。急性胰腺炎僅次于急性闌尾炎、急性膽囊炎、急性腸梗阻、胃十二指腸潰瘍急性穿孔等疾病，列為急腹癥的第5位。發病年齡以20~50歲青壯年為多，女性多于男性。急性胰腺炎按病因、病理特點和臨床表現的不同，有幾種不同的分類法，目前最常用的是1992年的亞特蘭大分類法，該分類法以臨床資料為依據，將急性胰腺炎分為急性間質性胰腺炎(輕型急性胰腺炎)和急性壞死性胰腺炎(重病急性胰腺炎)兩種。 查看全文»
