腦出血癱瘓病人的飲食要注重多方面，包括食物種類(lèi)、烹飪方式、進(jìn)食方式、飲食禁忌和促進(jìn)排便等。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
1.食物種類(lèi)：優(yōu)先選擇富含蛋白質(zhì)的食物，如魚(yú)肉、雞肉、豆類(lèi)，以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)；多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋(píng)果，提供維生素和礦物質(zhì)。
2.烹飪方式：采用清蒸、水煮等方式，減少油炸、油煎。嚴(yán)格控制鹽、糖和油的攝入，預(yù)防高血壓、高血脂。
3.進(jìn)食方式：對(duì)于吞咽困難者，可將食物制成糊狀或半流質(zhì)，避免嗆咳。
4.飲食禁忌：嚴(yán)禁煙酒，避免高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟；遠(yuǎn)離辛辣、油膩、生冷食物。
5.促進(jìn)排便：增加膳食纖維的攝入，如燕麥、紅薯，同時(shí)保證充足水分?jǐn)z入，預(yù)防便秘。
合理的飲食安排有助于腦出血癱瘓病人的身體恢復(fù)，改善生活質(zhì)量，但具體飲食方案還需根據(jù)病人的個(gè)體情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。