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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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何曉紅 主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
風濕免疫科
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牛奶和獼猴桃都是營養豐富的食物,但它們并不適合同時食用。獼猴桃的酸性和其中的某些成分可能與牛奶中的蛋白質發生反應,影響消化。當身體出現異常時,應趕緊就醫,聽從醫生的指導進行診治,不宜擅自用藥。
2019-12-07 17:36
1. 反應原理:獼猴桃富含果酸,這種酸性物質可能與牛奶中的酪蛋白結合,導致蛋白質凝固。
2. 消化影響:蛋白質凝固后可能形成不易消化的團塊,滯留在腸道中,增加腸胃負擔,引發不適。
3. 代謝紊亂:這種結合可能干擾正常的營養吸收,造成代謝紊亂,影響健康。
4. 間隔時間:為了減少不良反應,建議將兩者分開食用,至少間隔1-2小時。
5. 個人差異:雖然不是每個人都可能出現反應,但敏感人群更應注意,以免引起腸胃不適。
盡管獼猴桃和牛奶單獨食用都有益健康,但為了確保消化系統的正常運作,好避免同時食用。若已出現不適,應及時就醫。每個人對食物的反應不同,因此了解自己的身體狀況并做出相應的飲食調整是很重要的。
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