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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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大紅棗無論是生吃還是熟吃，都有一定的益處，但也存在一些差異，取決于個人的身體狀況和需求。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2019-12-02 19:59
1.營養成分：生紅棗富含維生素C等營養物質，熟吃可能會有部分損失。
2.消化吸收：對于腸胃功能較弱者，熟吃更易消化。
3.口感偏好：生紅棗口感脆甜，熟紅棗更加軟糯。
4.功效側重：生吃補血效果較好，熟吃健脾益胃作用更明顯。
5.食用禁忌：糖尿病患者應控制食用量，無論生吃熟吃。
總之，可根據自身情況選擇大紅棗的吃法，適量食用有益健康。
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