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回答1
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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牛奶和蜂蜜都是常見的健康食品，它們的營養成分豐富，包括蛋白質、礦物質、維生素等。許多人關心牛奶和蜂蜜是否可以同時食用。從營養學角度來看，兩者在性味和成分上并無明顯沖突，一般情況下可以安全搭配。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。
2019-12-15 13:59
1. 營養互補：牛奶富含優質蛋白質和鈣，而蜂蜜則含有天然的果糖和多種微量元素，兩者結合可提供全面的營養。
2. pH值考慮：牛奶呈弱堿性，蜂蜜偏酸性，但這種pH差異不足以引發不良反應。
3. 消化吸收：牛奶中的蛋白質與蜂蜜中的糖分在消化道內分別被吸收，不會相互影響。
4. 功能協同：蜂蜜有助于潤腸通便，牛奶則提供鈣質，兩者同食可能對改善便秘和骨骼健康有益。
5. 個人差異：盡管一般無害，但部分人群可能對其中一種成分過敏，需注意個體反應。
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