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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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閆振文 副主任醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
神經科
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基圍蝦存在一些飲食禁忌，如與含維生素 C 豐富的水果、菠菜、茶葉、南瓜、紅棗等同時食用可能影響健康，以下為您詳細介紹。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關鍵。
2020-03-27 13:35
1.含維生素 C 豐富的水果：像橙子、草莓、獼猴桃等。蝦中的五價砷化合物會被維生素 C 還原成有毒的三價砷，可能導致急性砷中毒，威脅生命。
2.菠菜：菠菜富含草酸，而蝦殼富含鈣，二者相遇易形成草酸鈣沉淀，阻礙人體對鈣的吸收。
3.茶葉：茶葉中的鞣酸會與蝦中的鈣結合，形成難以消化的鈣，增加腸胃負擔，不利于消化。
4.南瓜：基圍蝦和南瓜同食，可能會引起痢疾等腸道不適。
5.紅棗：兩者一起食用可能會引發(fā)中毒現象。
食用基圍蝦時，要留意食物的搭配，以免給身體帶來不良影響。若不慎誤食出現不適，應盡快前往正規(guī)醫(yī)院就診。
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