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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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全脂牛奶和脫脂牛奶在脂肪含量、營養成分、口感、適用人群及對健康的影響上存在區別。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫，按照醫生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2020-03-08 17:36
1.脂肪含量：脫脂牛奶脂肪含量低，全脂牛奶脂肪含量相對較高。
2.營養成分：脫脂牛奶中脂溶性維生素如維生素A、D、E含量減少，其他營養元素差別不大。
3.口感：全脂牛奶口感更醇厚，脫脂牛奶相對清淡。
4.適用人群：需要控制脂肪攝入的人群，如肥胖者、高血脂者，適合喝脫脂牛奶。一般人群喝全脂牛奶即可。
5.健康影響：全脂牛奶能提供更多能量，但過量飲用可能增加脂肪攝入；脫脂牛奶脂肪攝入少，更利于心血管健康。
總之，選擇全脂牛奶還是脫脂牛奶，應根據個人的健康狀況和需求來決定。
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