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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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梁天山 主任中醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
中醫科
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過期的食用油是不能夠吃的，因為食用油過期以后，有效成分就會發生改變，嚴重的可能會出現食物中毒或者是腸胃炎等情況，而且過期的食用油營養價值也會降低，不容易被人體充分的利用和吸收，所以過期的食用油是不建議吃的，食品安全是非常重要的，與健康息息相關，必須要引起重視。
2020-03-09 20:29
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