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我喝了一碗沒煮熟的豆漿會中毒嗎。

2020-03-24 09:42 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

喝了沒煮熟的豆漿會中毒嗎

回答1
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劉杰主任醫師

廣州醫科大學附屬第一醫院

三級甲等

呼吸與危重癥醫學科

喝了沒煮熟的豆漿有可能中毒，這與豆漿中的有毒成分及個人體質有關。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
1.生豆漿含胰蛋白酶抑制劑等有毒物質，易引發中毒。
2.中毒后主要出現消化道不良反應，如惡心、嘔吐、腹痛等。
3.中毒嚴重時可能影響肝腎功能。
4.個人體質不同，對毒素的反應程度有差異。
5.兒童、老人及體質較弱者更易中毒。總之，飲用豆漿應確保煮熟，若喝了未熟豆漿后出現不適，需及時就醫。
2020-03-24 09:50

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什么是中毒? 　　有毒化學物質進入人體，達到中毒量而產生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學物質稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業性毒物;②藥物;③農藥;③有毒動植物。毒物可經皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內吸收大量毒物可引起急性中毒，發病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。查看全文»

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