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            預(yù)防食物中毒的有效措施有哪些

            食物中毒

            預(yù)防食物中毒的有效措施有哪些

            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

              莊鴻標(biāo) 副主任醫(yī)師

              中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              急診醫(yī)學(xué)科

              預(yù)防食物中毒至關(guān)重要,需從多方面入手,包括飲食選擇、食品處理、烹飪方式等。若不慎中毒,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。健康無(wú)小事,身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,早日恢復(fù)健康。
              1.注意飲食來(lái)源:選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)食材,避免食用來(lái)源不明的食物。
              2.保持良好衛(wèi)生:處理食物前洗凈雙手,廚房用具定期清潔消毒。
              3.合理儲(chǔ)存食物:按要求冷藏或冷凍食物,防止變質(zhì)。
              4.正確烹飪食物:充分煮熟肉類(lèi)、蛋類(lèi),確保殺滅細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。
              5.警惕變質(zhì)食物:不吃有異味、變色或異常質(zhì)地的食物。
              6.避免交叉污染:生熟食物分開(kāi)處理和存放。
              做好以上措施,能有效降低食物中毒的風(fēng)險(xiǎn),保障身體健康。

              2020-03-06 18:44
            就醫(yī)問(wèn)藥

            針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

            什么是食物中毒?   由于食入或誤服被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染或含有毒性的食物,引起機(jī)體的中毒現(xiàn)象稱(chēng)為食物中毒。多為暴發(fā)性,往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時(shí)發(fā)病。食物中毒因原因不同,癥狀各異,但多以急性胃腸道癥狀為主。 查看全文»

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            • 李春生

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              主任醫(yī)師 教授

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            馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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            周岱翰

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            擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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            林麗珠

            林麗珠 / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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