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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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鮑魚菇營養豐富，以下是幾種使其更具營養的烹飪方法：選擇新鮮食材、合適的烹飪方式、注意搭配食材、控制烹飪時間和火候、少用高油高鹽調料。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2020-03-03 19:01
1.選擇新鮮鮑魚菇：外觀完整、無異味、菌蓋未完全展開的為佳。
2.合適的烹飪方式：清蒸能最大程度保留營養；煮湯可使營養融入湯中。
3.注意搭配食材：與蔬菜、肉類合理搭配，如青菜、瘦肉，營養更均衡。
4.控制烹飪時間和火候：避免過長時間高溫烹飪，以免營養流失。
5.少用高油高鹽調料：減少油脂和鹽分攝入，保持健康。
總之，通過以上方法烹飪鮑魚菇，能在享受美味的同時獲取更多營養。
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