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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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嚴晉華 主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者可以吃炒菜，但要注意食材選擇、烹飪方式、油鹽用量等。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2020-03-26 09:38
1.食材選擇：多選用蔬菜，如白菜、芹菜等，適量搭配瘦肉、魚類。
2.烹飪方式：以清蒸、清炒為主，避免油炸、油煎。
3.油鹽用量：控制油和鹽的使用量，少用動物油，用鹽適量。
4.主食搭配：搭配適量的粗糧，如玉米、糙米。
5.進食量：控制總熱量，避免過量進食。
總之，糖尿病患者只要合理選擇和控制，是可以吃炒菜的。
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