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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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土豆和雞蛋能否一起吃，主要取決于食材的新鮮度、烹飪方式、個人體質、食用量以及搭配的其他食物。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
2020-03-15 18:18
1.食材新鮮度：新鮮的土豆和雞蛋，一般無安全問題。變質的可能導致腸胃不適。
2.烹飪方式：合理的烹飪，如煮、炒等，通常可以同食。但不當烹飪可能產生有害物質。
3.個人體質：部分人可能對其中某種成分過敏，同食后易有不良反應。
4.食用量：大量食用，可能加重腸胃負擔，引起消化不良。
5.搭配食物：若與其他難以消化的食物搭配，也可能影響消化。
總體而言，正常情況下，新鮮的土豆和雞蛋，適量且采用恰當烹飪方式，是可以一起食用的。但個體有差異，若食用后有不適，應及時就醫。
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