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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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林鋒瑞 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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雞蛋發霉屬于食物變質表現,這種情況下不建議吃。發霉的食物中含有大量黃曲霉菌毒素,屬于一級致癌物,反復使用發霉的食物,會增加患者癌癥的發病率。另外發霉的食物中含有多種細菌病毒等病原體,容易導致患者出現腸胃炎等病情。建議患者平時要注意飲食衛生,發霉的食物需要及時處理掉。
2020-09-15 13:01
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