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回答1
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林鋒瑞 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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雞肉中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，特別是老母雞，經(jīng)常喝老母雞湯，既能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能夠起到養(yǎng)血滋陰的作用，但在煮的過(guò)程中要方法得當(dāng)，才能有效的把其中的營(yíng)養(yǎng)成分全部釋放出來(lái)。最主要的是小火慢燉，一般大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)為小火，大概需要兩個(gè)小時(shí)左右，可適量的加生姜、花椒、大蔥、八角等調(diào)味品增加口感。
2020-11-23 09:26
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