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回答1
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高天 副主任醫師
西京醫院
三級甲等
外科
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蜂蜜水有潤腸通便、滋陰潤肺等功效，蜂蜜在泡水時主要是注意控制水溫。蜂蜜中含有一種特殊的酶，這種酶在高溫下容易被破壞掉而影響到蜂蜜的功效，所以，在泡蜂蜜水時，要注意控制水溫不要超過六十度，這樣蜂蜜中所含有酶的活性不會降低，就可以發作蜂蜜的功效，血糖高的人不宜用蜂蜜。
2021-04-20 16:43
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